זרעי גומן קייל אתיופי
זרעי גומן קייל אתיופי
₪12.00
עונת זריעה: ספטמבר – מרץ
מקור: הרלום
טיפול: אורגני
זרעים באריזה: כ-60
מחיר: 12 שקלים
קטגוריות: גידולי חורף, זרעים אורגניים, זרעים פתוחים, זרעי מורשת / הרלום, קייל. תגית: גומן, גינת ירק, זרעי חורף, זרעי קייל, קייל אתיופי.
-
עונה: חורף
משפחה: מצליבים
ארץ מוצא: אתיופיה
שיטת גידול: מתאים לגינת ירק אורגנית, גידול הידרופוני, אדנית ירקות ועציץ. למאמר בנושא גידול שתילי ירקות אורגניים לגינת הירק לחצו כאן
עומק זריעה: 1 ס"מ
מרווחי זריעה: 30 ס"מ
מרווח בין שורות: 30 ס"מ
יח' מסביב לטפטפת*: 1
יח' זרעים במגש הנבטה**: 1
אופן הקטיף: בעזרת הידיים או מזמרה קוטפים את העלים מהחוץ לפנים.
ערכים תזונתיים: הויטמינים שמככבים בגומן הם ויטמין A וויטמין C שמחזקים את המערכת החיסונית ואת הגוף.
שימושים קולינריים: הקייל האתיופי או ה"גומן", נקרא כך בעקבות מנת הגומן המפורסמת מהמטבח האתיופי שמורכבת מהרבה ירוקים ומוגשת לצד אינג'רה. באתיופיה נהוג להשתמש גם בעלים וגם בזרעים כשמהזרעים נהוג להכין חרדל ומהעלים תבשיל גומן.
מתכון לתבשיל גומן אתיופי:
מצרכים:
250 גרם קייל אתיופי גומן חתוך לרצועות
3 כפות שמן
כפית וחצי ג'ינג'ר מגורר
2 שיני שום קצוצות
בצל אחד חתוך לרצועות
כפית פפריקה מעושנת
כפית כוסברה יבשה
כפית כמון
פלפל חריף פרוס
לימוןאופן ההכנה:
מחממים שמן במחבת רחבה. מוספים בצל, שום, ג'ינג'ר, פלפל חריף וקייל ומקפיצים מספר דקות עד שהקייל מתרכך. נזהרים שלא לשרוף!
מוסיפים את התבלינים והלימון ומבשלים עוד 2 דקות. מגישים!
טיפים לגידול טוב: יש לקטוף בעדינות את העלים ולהשאיר מקום לצמיחה מחדש. אוהבים גומן אתיופי אורגני אבל אין לכם גינה? מתן מלמד עוד שיטה לגידול ירקות:
*כמות זרעים מומלצת סביב טפטפת במרוחים של 30 ס"מ בין טפטפות (צינור טפטפות סטנדרטי), או בריבוע של 30 ס"מ על 30 ס"מ בגינה ללא תשתית טפטפות.
**כמות זרעים מומלצת לתא במגש שתילה- מתאים לרוב גדלי המגשים הקיימים.









מטייב קרקע אורגני EM אדמה 0.5 ליטר
זרעי טגטס נמוך
זרעי דלעת יפנית קטנה
זרעי סלק עלים צבעוני
זרעי עגבנייה תמר - ממשיכה
דשן אורגני EM יבולים 0.5 ליטר
זרעי קישוא רגיל ירוק בהיר
זרעי מיזונה ירוקה
דשן אורגני EM יבולים 1 ליטר
EM בוקאשי אורגני 750 גרם
נוגרו דשן אורגני 10 ליטר
זרעי חסה ראש אמריקאית - אייסברג
קונוס שתילה למערכת הידרופונית
זרעי פטרוזיליה מסולסלת
זרעי קולרבי לבן
זרעי קלנדולה ציפורני חתול
זרעי רשד
זרעי בזיליקום קינמון - ריחן תימני
זרעי חסה ערבית (רומית) - ירוקה
מלכודת בקבוק לזבוב פירות
זרעי בזיליקום סגול
מחבר זוית שן 16 מ"מ
זרעי פלפל ביס כתום
זרעי קישוא זוקיני ירוק כהה
מטייב קרקע אורגני EM אדמה 1 ליטר
דשן אורגני 100 גרם Perfect Blend
זרעי עולש - אנדיב
זרעי ברוקולי פתוח
זרעי מלפפון חממה קיצי
זרעי עגבנייה שרי - קטן
זרעי כרובית פתוחה
גלגלת הדלייה "רולר הוק"
זרעי עגבנייה שרי - גדול
זרעי פאק צ'וי אדום
זרעי רוקט
זרעי ברוקולי מכלוא